Description
Ein köstlicher Zucchini Auflauf, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Festen. Mit cremigem Hüttenkäse und einer goldbraunen Kruste verspricht er ein Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 250g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 100g geriebener Käse
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
- Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die heiße Pfanne und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.
- In einer großen Schüssel die Zucchini, den Hüttenkäse, Eier, den geriebenen Käse sowie die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch vermengen. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Fette eine Auflaufform ein und gib die Zucchini-Mischung gleichmäßig hinein.
- 30-35 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Lass den Auflauf für einige Minuten abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.
Notes
Du kannst den Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg