Description
Diese Würzigen mexikanischen Maisbissen sind ein köstlicher Snack mit einer Kombination aus süßem Mais, herzhaftem Käse und einem Hauch von Limette und Chili.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse süßer Mais (gefrostet oder frisch)
- 1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
- 1/4 Tasse Mehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1/2 Teelöffel Chili-Pulver
- Salz nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Geben Sie den süßen Mais, den geriebenen Käse, das Mehl, das Backpulver, das Ei, den Limettensaft, das Chili-Pulver und das Salz in eine große Schüssel.
- Mischen Sie die Zutaten gut, bis sie einen gleichmäßigen Teig ergeben.
- Erhitzen Sie reichlich Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Nehmen Sie mit einem Löffel eine Portion des Teigs und geben Sie sie vorsichtig ins heiße Öl.
- Braten Sie die Bissen etwa 3–4 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Bissen mit einer Schaumkelle heraus und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren Sie die Würzigen mexikanischen Maisbissen warm, garniert mit einem Spritzer Limette oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Notes
Für eine gesunde Alternative können Sie die Bissen auch in einer Heißluftfritteuse zubereiten. Bereiten Sie den Teig im Voraus zu und lagern Sie ihn im Kühlschrank, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bissen
- Calories: 90
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg