Description
Ein einfaches, aber eindrucksvolles Gericht mit spiralisierter Zucchini, frischem Knoblauch und einer schmackhaften Sojasaucen-Mischung.
Ingredients
Scale
- 2 große Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
- Sojasauce nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Geschnittenes Gemüse (Paprika, Karotten)
- Optional: Protein (Hühnchen, Tofu, Garnelen)
Instructions
- Spiralisiere die Zucchini mit einem Spiralschneider in feine Nudeln und stelle sie beiseite.
- Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Achte darauf, ihn nicht zu verbrennen, denn der Geschmack wird bitter.
- Gib die roten Paprikaflocken in die Pfanne und rühre sie kurz an, um ihre Aromen freizusetzen.
- Füge die Zucchininudeln und das optionale Gemüse hinzu. Sautiere alles für 5-7 Minuten, bis die Zucchininudeln weich sind, aber noch etwas Biss haben.
- Schmecke mit Sojasauce, Salz und Pfeffer ab.
- Optional: Füge dein gewähltes Protein hinzu und vermische alles gut, bis das Protein durchgeheizt ist.
- Serviere heiß und genieße!
Notes
Achte darauf, die Zucchini nicht zu lange zu kochen, da sie schnell wässrig werden können. Halte sie bissfest für den besten Crunch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg