Description
Diese Tacos bieten eine aufregende Geschmacksexplosion mit zartem Hühnchen, cremigen weißen Bohnen und einer angenehmen Schärfe durch grüne Chili.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und zerkleinert
- 1 Dose weiße Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Dose grüne Chilischoten
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zur Garnitur
- Maistortillas
Instructions
- Erhitzen etwas Öl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind und duften.
- Geben Sie die gewürfelte Paprika und die grünen Chilischoten in den Topf und mischen Sie alles gut durch.
- Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen, die abgetropften weißen Bohnen und den Mais hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und würzen Sie mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer. Lassen Sie alles aufkochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Chili etwa 20 Minuten lang köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Garnieren Sie die Mischung mit frischem Koriander und servieren Sie das Chili in warmen Maistortillas.
Notes
Das Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Aromen Zeit hatten, sich zu vermischen. Ideal für verschiedene Anlässe.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg