Description
Eine unwiderstehliche Pizza mit knusprigem Boden, cremiger Burrata, herzhaftem Prosciutto und süßem Honig.
Ingredients
Scale
- 1 Ball Pizzateig
- 8 oz Burrata-Käse
- 4 oz Prosciutto
- 2 EL Honig
- 1 Tasse frischer Basilikum
Instructions
- Teig vorbereiten: Lass den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine halbe Stunde ruhen. Währenddessen kannst du den Ofen auf 250 °C vorheizen.
- Teig ausrollen: Rolle den Teig mit einem Teigroller auf die gewünschte Größe aus – je dünner, desto knuspriger wird die Pizza!
- Belegen: Lege den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder auf einen vorgeheizten Pizzastein. Zerreiße die Burrata über dem Teig und verteile den Prosciutto gleichmäßig darüber.
- Backen: Schiebe die Pizza in den Ofen und backe sie 10–15 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.
- Honig hinzufügen: Nimm die Pizza aus dem Ofen und träufel den Honig gleichmäßig darauf.
- Basilikum hinzufügen: Streue den frischen Basilikum großzügig über die Pizza.
- Servieren: Lass die Pizza etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Notes
Die Pizza kann mit Rucola-Salat oder einer Antipasti-Platte serviert werden. Aufbewahrung im Kühlschrank bis zu 3 Tage möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg