Description
Eine köstliche Kombination aus knusprigen Pommes, herzhaften Eiern und cremiger Hollandaise, die jedes Frühstück in ein gastronomisches Erlebnis verwandelt.
Ingredients
- Pommes frites
- Eier
- Speck oder Wurst
- Käse (Cheddar oder Mozzarella)
- Hollandaise-Sauce
- Gewürze (Salz und Pfeffer)
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch)
Instructions
- Bereite die Pommes frites nach Packungsanweisung zu, bis sie perfektes Goldbraun und knusprig sind.
- Erhitze in einer Pfanne etwas Öl und brate die Eier nach Belieben.
- Brate den Speck oder die Wurst in einer anderen Pfanne, bis sie knusprig sind.
- Richte die Pommes auf einem großen Teller an und schichte sie hoch.
- Lege die Eier und den Speck oder die Wurst auf die Pommes.
- Streue Käse über die Poutine und lasse ihn im warmen Ofen schmelzen.
- Gieße die Hollandaise-Sauce über die Poutine.
- Garniere mit frischen Kräutern und serviere heiß.
Notes
Die Pommes und die Hollandaise-Sauce können im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 800
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 50g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg