Description
Ein köstliches Gericht mit zarten Hühnchenbrustfilets, prickelnden Jalapeños und süßen Himbeeren, das perfekt für besondere Anlässe ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
- 2 frische Jalapeños, dünn geschnitten
- 1 Tasse Himbeeren (frisch oder gefroren)
- 1/4 Tasse natriumarme Sojasoße
- 2 Esslöffel Honig
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und sprühen Sie eine Backform leicht mit Antihaft-Kochspray ein.
- Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Sojasoße, den Honig, den gehackten Knoblauch, die Himbeeren und die geschnittenen Jalapeños gut durch, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Legen Sie das gewürzte Hühnchen in die Backform und geben Sie die Sauce gleichmäßig darüber.
- Backen Sie das Hühnchen 25-30 Minuten lang im Ofen, bis es eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat.
- Servieren Sie das Gericht heiß und beträufeln Sie es nach Belieben mit zusätzlicher Soße.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen im Voraus für intensiveren Geschmack. Kann auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg