Description
Saftige Steak-Röllchen gefüllt mit würzigem Spinat, sonnengetrockneten Tomaten und cremigem Käse, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderfilet oder Rinderhüfte
- 150g frischer Spinat
- 100g sonnengetrocknete Tomaten
- 100g Feta oder Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen vorheizen auf 375°F (190°C).
- Steak auf ein Schneidebrett legen und auf etwa 1/4 Zoll Dicke klopfen.
- Füllung anrichten: Spinat, sonnengetrocknete Tomaten und Käse gleichmäßig über das Steak verteilen.
- Rollen Sie das Steak von einer kurzen Kante zur anderen fest auf und sichern Sie es mit Zahnstocher oder Küchengarn.
- Anbraten: Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen für 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
- Backen: Röllchen in eine Backform übertragen und für 15-20 Minuten im Ofen garen.
- Rasten, danach in Scheiben schneiden und heiß servieren.
Notes
Vorbereitung im Voraus möglich; Röllchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg