Description
Köstliche Zimtschnecken mit frischen Erdbeeren, die das perfekte Frühstück oder Dessert darstellen.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Erdbeeren, gewaschen und geschnitten
- 2 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz gründlich.
- Geben Sie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und vermengen Sie alles gut, bis eine Mischung entsteht.
- Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie den Teig so lange, bis er glänzend und geschmeidig ist.
- Decken Sie den Teig mit einem Küchentuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen, bis sich das Volumen verdoppelt.
- Walzen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und bestreuen Sie ihn gleichmäßig mit einer Mischung aus Zucker und Zimt.
- Verteilen Sie die geschnittenen Erdbeeren darüber.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Scheiben.
- Legen Sie die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie weitere 30 Minuten gehen.
- Backen Sie die Zimtschnecken in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Servieren Sie die Zimtschnecken warm und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack!
Notes
Sie können den Teig einen Tag im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg