Description
Genießen Sie die perfekte Kombination aus knusprigen Kartoffeln, würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse in dieser herzhaften Kartoffel-Taco-Schüssel.
Ingredients
Scale
- 500g festkochende Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400g gemischtes Hackfleisch (Rind oder Hühnchen)
- 2 EL Taco Gewürz
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Avocado, in Scheiben
- 2 EL Sauerrahm
- Käse (nach Wahl)
- Grüner Salat, gewaschen und gehackt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel.
- Vermengen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Verteilen Sie die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech.
- Rösten Sie die Kartoffeln im Ofen für 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hackfleisch an.
- Würzen Sie das Fleisch mit Taco-Gewürz und braten Sie es gut durch.
- Zusammenstellen: Geben Sie die gerösteten Kartoffeln in eine große Schüssel und fügen Sie das Hackfleisch, frisches Gemüse, Sauerrahm, Käse und grünen Salat hinzu.
- Servieren Sie warm und genießen Sie jeden köstlichen Bissen!
Notes
Sie können die Kartoffeln am Vorabend schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Für eine gesunde Variante verwenden Sie Gemüse statt Hackfleisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg