Description
Entdecken Sie die Aromen der koreanischen Küche mit dieser köstlichen BBQ-Rindersteak-Reis-Bowl voller Texturen und Geschmäcker.
Ingredients
- Steak (Flank- oder Ribeye)
- Gekochter Reis
- Sojasauce
- Knoblauch (gehackt)
- Sesamöl
- Frühlingszwiebeln (in Scheiben)
- Gurke (in Scheiben)
- Karotten (julienned)
- Würzige Creme-Sauce (Sauerrahm, Sriracha und Limettensaft)
- Sesamsamen (zum Garnieren)
Instructions
- Mischen Sie in einer Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch und Sesamöl. Legen Sie das Steak hinein und marinieren Sie es mindestens 30 Minuten lang.
- Grillen Sie das Steak bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Garstufe. Lassen Sie es anschließend 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in dünne Scheiben schneiden.
- Füllen Sie eine Schüssel mit gekochtem Reis. Schichten Sie das geschnittene Steak, Frühlingszwiebeln, Gurken und Karotten darüber.
- Träufeln Sie großzügig die gewürzte Sauce über die Bowl.
- Streuen Sie die Sesamsamen über die Bowl und servieren Sie diese sofort.
Notes
Die Bowl ist ideal zum Vorbereiten. Der Reis, das marinierte Steak und das Gemüse können einige Stunden oder sogar einen Tag vorher zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 1000mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg