Description
Dieser knusprige, goldbraune Tofu vereint süße und salzige Aromen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 400g fester Tofu
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (vegan)
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- Stärke (z. B. Maisstärke)
- Öl zum Frittieren
- Sesamsamen und Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Tofu vorbereiten: Tofu gründlich abtropfen lassen und in ein Küchentuch wickeln, sanft drücken, dann würfeln.
- Marinade anrühren: Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
- Tofu marinieren: Tofu in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Tofu panieren: Tofu aus der Marinade nehmen, in der Stärke wälzen und überschüssige Stärke abklopfen.
- Frittieren: Öl in der Pfanne erhitzen und die Tofu-Würfel 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Anrichten und servieren: Tofu mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
Notes
Für eine leichtere Variante kann der Tofu im Ofen oder Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg