Description
Gesunde und leckere Zucchini-Chips, perfekt als Snack für den Fernsehabend oder gesellige Runden.
Ingredients
Scale
- 2–3 mittelgroße Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 225°F (110°C) vor.
- Schneide die Zucchini dünn (ca. 1/8 Zoll oder ~3 mm) mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer.
- Tupfe die Zucchini-Scheiben mit einem sauberen Küchentuch trocken.
- Gib die Zucchini-Scheiben in eine große Schüssel, träufle das Olivenöl darüber und mische alles gut.
- Streue das Meersalz, Knoblauchpulver, Paprika, schwarzen Pfeffer und Parmesan (falls verwendet) über die Zucchini und mische erneut.
- Lege die Zucchini in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Chips 45-60 Minuten lang, wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
- Übertrage die gebackenen Chips auf einen Kühlrost.
- Serviere die Zucchini-Chips sofort oder bewahre übrig gebliebene Chips in einem luftdichten Behälter auf.
Notes
Schneide die Zucchini-Scheiben dünn für maximale Knusprigkeit und verwende frische Zutaten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg