Description
Eine perfekte Kombination aus knuspriger Textur und herzhaftem Geschmack – ideal für jedes Frühstück oder Brunch.
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel (optional)
- 2–3 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schäle die Kartoffeln und reibe sie grob.
- Presse die Feuchtigkeit aus den geriebenen Kartoffeln mit einem sauberen Küchentuch.
- Bereite die Zwiebel vor, wenn verwendet, und mische sie mit den Kartoffeln.
- Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Verteile die Kartoffelmischung gleichmäßig in der heißen Pfanne und forme sie leicht zu einer flachen Schicht.
- Brate die Hash Browns etwa 5-7 Minuten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
- Wende sie vorsichtig und brate die andere Seite ebenfalls knusprig und goldbraun.
- Würze sie mit Salz und Pfeffer und serviere sie heiß.
Notes
Experimentiere mit Kräutern oder anderen Kartoffelsorten für unterschiedliche Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg