Description
Genieße saftige Champignons gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse, geriebenem Käse und knusprigem Speck – perfekt für Dein nächstes Dinner oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 400 g große Champignons
- 150 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
- 100 g Speck, knusprig gebraten
- 2 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Beträufeln
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Putze die Champignons gründlich und entferne die Stiele.
- Vermenge in einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, den Speck, die Frühlingszwiebeln sowie das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Fülle jede Pilzkappe großzügig mit der Käsemischung.
- Lege die gefüllten Pilze auf ein Backblech und beträufle sie leicht mit Olivenöl.
- Backe die Pilze 15-20 Minuten lang, bis sie zart sind und der Käse geschmolzen ist.
- Serviere die gefüllten Pilze warm direkt aus dem Ofen.
Notes
Die Füllung kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Die Pilze vor dem Backen füllen.
Nutrition
- Serving Size: 2 gefüllte Pilze
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg