Description
Eine schnelle und gesunde Bowl mit honigglasiertem Lachs, Avocado, Gemüse und braunem Reis. Ideal für geschäftige Wochentage.
Ingredients
Scale
- 2 Hautlose Lachsfilets
- 2 Esslöffel Avocadoöl
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sriracha
- 1 Tasse Brauner Reis
- 1 reife Avocado
- 1 Tasse Gurke
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Koriander
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel leichte Mayonnaise
- 1 Teelöffel Paprika
Instructions
- Kochen Sie den braunen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Mischen Sie in einer Schüssel Avocadoöl, Honig, Sojasauce und Sriracha.
- Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die Lachsfilets 4-5 Minuten auf jeder Seite.
- Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben und die Avocado in Scheiben.
- Verteilen Sie den gekochten Reis in zwei Schalen und legen Sie den gebratenen Lachs darauf.
- Garnieren Sie die Bowls mit Koriander und einem Löffel leichter Mayo.
Notes
Probieren Sie das Rezept im Air Fryer für eine noch schnellere Zubereitung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 450
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg