Description
Eine köstliche Himbeer Schoko Brownie Torte mit einer perfekten Kombination aus süßen und herben Aromen.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 125 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 200 g frische Himbeeren
- 100 g Puderzucker (Frosting)
- 100 g Frischkäse (Frosting)
- 50 ml Sahne (Frosting)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege die Springform mit Backpapier aus.
- Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad.
- Schlage die Eier und den Zucker in einer Rührschüssel schaumig.
- Füge den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles erneut.
- Rühre die geschmolzene Schokolade unter die Eier-Zucker-Mischung.
- Mische das Mehl, das Kakaopulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
- Füge die frischen Himbeeren behutsam unter den Teig.
- Fülle den Teig in die Springform und backe ihn etwa 30-35 Minuten.
- Lass die Torte abkühlen, bevor du das Frischkäse-Frosting darauf dekorierst.
Notes
Für eine personalisierte Note kannst du verschiedene Beeren verwenden oder Nüsse hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg