Description
Ein herzhaftes und duftendes Gericht mit Kritharaki-Nudeln, Hackfleisch und Feta-Käse, das die Aromen Griechenlands nach Hause bringt.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind oder eine Mischung)
- 400g Kritharaki-Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400g stückige Tomaten
- 100g Feta-Käse
- Olivenöl
- Oregano
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Beginnen Sie, indem Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig und duftend sind.
- Geben Sie das Hackfleisch dazu und braten Sie es so lange an, bis es vollständig durchgegart ist. Rühren Sie gelegentlich um.
- Gießen Sie die stückigen Tomaten in die Pfanne, gefolgt von Oregano. Schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab.
- Kochen Sie in einem separaten Topf die Kritharaki-Nudeln gemäß der Packungsanleitung. Achten Sie darauf, sie nicht zu weich zu kochen.
- Mischen Sie die gekochten Nudeln vorsichtig mit der Hackfleischsauce in der Pfanne, sodass alle Aromen gut verbunden werden.
- Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform und zerbröckeln Sie den Feta-Käse gleichmäßig darauf.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten, bis der Feta goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, servieren Sie ihn heiß und genießen Sie.
Notes
Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und enthält anpassbare Zutaten für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 8g
- Sodium: 750mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg