Description
Diese luftigen Frühstücks-Pfannkuchen-Popper sind perfekt für ein gemütliches Morgenritual, kombiniert mit einer Vielzahl von köstlichen Toppings.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Ei
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Toppings nach Wahl (frisches Obst, Schokolade oder Ahornsirup)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz gut miteinander.
- Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei und geschmolzene Butter, bis die Mischung glatt ist.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, nur bis alles gerade so vermischt ist.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinformen, füllen Sie sie etwa zu zwei Dritteln.
- Backen Sie die Popper im Ofen für etwa 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Popper ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie mit Ihren Lieblings-Toppings servieren.
Notes
Für einen extra besonderen Geschmack, fügen Sie Vanilleextrakt oder Zimt hinzu. Die Popper können auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Popper
- Calories: 130
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg