Description
Ein köstliches Rezept für gebackene Süßkartoffeln, verfeinert mit Honig und cremigem Feta-Käse.
Ingredients
Scale
- 4 Süßkartoffeln
- 2 Esslöffel Honig
- 100g Feta-Käse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Wasche die Süßkartoffeln gründlich und schneide sie in Hälften oder Spalten.
- Lege die Süßkartoffeln gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Beträufle die Süßkartoffeln mit reichlich Olivenöl und Honig. Streue großzügig Salz und Pfeffer darüber.
- Mische alles gut durch, sodass die Süßkartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.
- Backe die Süßkartoffeln etwa 25-30 Minuten, bis sie außen knusprig und innen weich sind.
- Nimm das Blech aus dem Ofen und streue zerbröckelten Feta darüber. Lass ihn schmelzen, bevor du servierst.
Notes
Für eine vegane Variante ersetze den Feta durch pflanzlichen Käse und den Honig durch Agavendicksaft.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg