Description
Ein herzhafter Burger, der die Aromen des Herbstes mit frischem Rindfleisch oder pflanzlichem Patty, süßem Apfel und würzigen Gewürzen vereint.
Ingredients
Scale
- 1 lb Rinderhackfleisch oder pflanzlicher Burger
- 1 mittelgroßer Apfel, gewürfelt
- 1/2 Tasse Apfelsaft
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Salz
- 4 Vollkorn-Burgerbrötchen
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- Blätter Salat als Garnitur
- Geschnittene Tomaten zur Garnierung
- Optional: Scheiben von roten Zwiebeln
Instructions
- Kombinieren Sie in einer kleinen Sauteuse den Apfelsaft, den braunen Zucker, die gewürfelten Äpfel, Zimt, Muskatnuss und Salz.
- Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln und lassen Sie sie etwa 10 Minuten reduzieren.
- Formen Sie das Rinderhackfleisch oder die pflanzliche Alternative in vier gleichmäßige Patties und würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie Ihren Grill oder eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Patties etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.
- Legt in der letzten Minute des Kochens je eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty und decken Sie es ab.
- Toasten Sie die Vollkornbrötchen auf dem Grill für 1-2 Minuten.
- Platzieren Sie das Patty auf das Brötchen, träufeln Sie die Apfelglasur darüber und topen Sie es mit Salat, Tomaten und optionalen Zwiebeln.
- Servieren Sie den Burger sofort und genießen Sie den herzhaft-herbstlichen Genuss!
Notes
Die Glasur kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Achten Sie auf die Temperatur beim Braten der Patties, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 450
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg