Description
Ein frischer und cremiger Avocado-Mittagstoast, perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 4 Scheiben Vollkorn- oder Sauerteigbrot
- 1 Limette oder Zitrone, gepresst
- Salz, nach Geschmack
- Rote Paprikaflocken, nach Geschmack
- Optionale Toppings: pochiertes Ei, Kirschtomaten, Radieschen
Instructions
- Brot rösten: Rösten Sie die Brotscheiben, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Avocado vorbereiten: Halbieren Sie die Avocados, entfernen den Kern und löffeln das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Fügen Sie Limetten- oder Zitronensaft und Salz hinzu, dann pürieren Sie es mit einer Gabel.
- Toast belegen: Verteilen Sie die Avocado-Mischung großzügig auf den gerösteten Scheiben.
- Würzen: Streuen Sie nach Belieben rote Paprikaflocken darüber.
- Toppings hinzufügen: Krönen Sie Ihren Toast mit optionalen Toppings wie einem pochierten Ei oder halbierten Kirschtomaten.
Notes
Für besten Geschmack sofort servieren. Avocadomischung kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 275
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg