Description
Ein herzhaftes Ramen-Gericht mit zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch und einer cremigen Brühe, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 200g Ramen-Nudeln
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL neutrales Öl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 1 Tasse frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Frühlingszwiebeln)
Instructions
- Kochen Sie die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Öl und braten Sie das Hähnchen an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- Geben Sie das Gemüse Ihrer Wahl dazu und garen Sie es einige Minuten.
- Vermengen Sie die gekochten Ramen-Nudeln in der Pfanne.
- Würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern nach Belieben.
- Servieren Sie Ihr Ramen in einer schönen Schüssel und garnieren Sie es mit zusätzlichen Kräutern.
Notes
Für eine vegetarische Variante, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu und verwenden Sie Gemüsebrühe sowie Kokosmilch statt Sahne.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg