Description
Köstliche, knusprige Bomben mit Hühnchen, Bacon und Mozzarella, die perfekt für jeden Anlass sind.
Ingredients
Scale
- 8 oz Mozzarella-Käse (in Würfel geschnitten)
- 6 Scheiben gekochten Bacon (vor der Verwendung zerbröckeln)
- 1 lb gemahlenes Hühnchen
- 1/2 Tasse Buffalo-Sauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Mehl
- 2 große Eier (verquirlt)
- 1 Tasse Paniermehl (Panko oder regulär)
- 2 Tassen Pflanzenöl oder Rapsöl (zum Frittieren)
Instructions
- Vorbereiten der Zutaten: Beginnen Sie damit, das Hühnchen, die gewürfelte Mozzarella und den zerbröckelten Bacon in einer großen Schüssel zu vermengen.
- Würzen des Mixtur: Fügen Sie die Buffalo-Sauce sowie die Gewürze hinzu. Rühren Sie alles gut um.
- Formen der Bomben: Nehmen Sie eine kleine Menge der Mischung und formen Sie sie zu einer Kugel. Fügen Sie einen Würfel Mozzarella in die Mitte hinzu.
- Panieren der Bomben: Rollen Sie die geformten Bomben zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Paniermehl.
- Frittieren: Erhitzen Sie das Öl auf 180°C und frittieren Sie die Bomben in kleinen Portionen etwa 4-5 Minuten lang.
- Fertigstellen: Nehmen Sie die Bomben heraus und lassen Sie sie auf einem Papierhandtuch abtropfen. Servieren Sie sie warm.
Notes
Sie können die Bomben im Voraus zubereiten und einfrieren. Alternativ auch im Ofen backen bei 200°C für eine gesündere Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bombe
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 90mg