Description
Ein köstlicher Bananen-Cobbler, der mit saftigen Bananen und einem fluffigen Teig begeistert. Perfekt als Dessert oder zum Genießen für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 5 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Zucker (Kristallzucker)
- ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Tasse selbstaufgehendes Mehl
- 1 Tasse Vollmilch
- ½ Tasse Zucker
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
- Vanilleeis (optional)
- Schlagsahne (optional)
- Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)
- Karamellsoße (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 350°F (175°C) vor.
- Fetten Sie die Auflaufform leicht mit Butter oder Antihaftspray ein.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Bananen, 1 Tasse Zucker, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt, Zimt und Salz.
- Lasst Sie die Mischung einige Minuten ruhen.
- Rühren Sie in einer separaten Schüssel das selbstaufgehende Mehl, Milch und die restliche ½ Tasse Zucker zusammen.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform, ohne umzurühren.
- Löffeln Sie die Bananenmasse gleichmäßig über den Teig.
- Backen Sie den Cobbler 45–50 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Abkühlen lassen Sie den Cobbler etwa 10 Minuten, bevor Sie ihn servieren.
- Genießen Sie den Cobbler warm mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Sahne.
Notes
Vorbereitung im Voraus: Die Bananenmasse kann einige Stunden vor dem Backen zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 34g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg