Description
Eine köstliche Kombination aus fudgy Brownies und cremigem Käsekuchen, perfekt geschichtet und verfeinert mit Schokoladenganache und Karamellsauce.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen fudgy Brownies, zerkrümelt (selbstgemacht oder gekauft)
- 1½ Tassen Frischkäse, auf Zimmertemperatur
- ½ Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Schlagsahne, steif geschlagen
- Schokoladenganache (geschmolzene Schokolade + Schlagsahne)
- Karamellsauce (fertig oder hausgemacht)
- Zusätzliche Browniekrümel für die Garnitur
Instructions
- Bereiten Sie die Käsekuchen-Füllung zu, indem Sie Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel kombinieren und schlagen.
- Schlagen Sie die Schlagsahne separat in einer kühlen Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden.
- Fügen Sie die geschlagene Sahne vorsichtig zur Frischkäsemischung hinzu und falten Sie sie ein.
- Bereiten Sie die Brownie-Schicht vor, indem Sie die Brownies zerkrümeln, nachdem sie vollständig abgekühlt sind.
- Schichten Sie die Tassen mit Brownies, Käsekuchen-Mousse, Schokoladenganache und Karamellsauce.
- Garnieren Sie mit zusätzlichen Browniekrümeln und mehr Ganache oder Karamellsauce.
- Kühlen Sie die Tassen mindestens 1 Stunde, optimal jedoch 2-4 Stunden, bevor Sie sie servieren.
Notes
Achten Sie darauf, die Sahne gut zu kühlen und die Brownies nicht austrocknen zu lassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen für die Ganache.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg