Description
Diese asiatischen Truthahnbällchen sind eine köstliche Mischung aus zartem Truthahnfleisch, frischem Ingwer und Knoblauch, umhüllt von einer aromatischen Kruste.
Ingredients
Scale
- 500 g gemahlenes Truthahnfleisch
- 1 Ei
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Sesamöl
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce
Instructions
- Vermenge in einer großen Schüssel das gemahlene Truthahnfleisch, das Ei, die Sojasauce, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch, das Sesamöl, die Semmelbrösel, sowie Salz und Pfeffer gut.
- Forme aus der Mischung kleine Bällchen.
- Brate die Bällchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun an, etwa 10 Minuten.
- Gieße die Teriyaki-Sauce über die Bällchen, reduziere die Hitze und lasse sie köcheln, bis sie durchgekocht sind.
- Bestreue die Bällchen vor dem Servieren mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln.
Notes
Du kannst diese Bällchen im Voraus zubereiten und kalt stellen. Nutze auch einen Air Fryer für fettfreie, knusprige Bällchen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg