Description
Eine köstliche Marmelade aus Aprikosen und Orangen, verfeinert mit frischer Minze für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Aprikosen
- 250 g Orangen
- 300 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Bund frische Minze
- 1 Päckchen Geliermittel (optional)
Instructions
- Früchte vorbereiten: Schäle die Aprikosen und Orangen und schneide sie in kleine Stücke.
- Kochen: In einem großen Topf vermenge die geschnittenen Früchte mit Zucker und Zitronensaft. Bring die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze.
- Rühren und köcheln: Koche die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für etwa 10-15 Minuten, bis die Früchte weich sind.
- Geliermittel hinzufügen: Falls gewünscht, füge das Geliermittel entsprechend der Packungsanweisung hinzu. Rühre gut um.
- Minze hinzufügen: Hacke die Minzblätter fein und mische sie unter die Marmelade, sobald diese etwas abgekühlt ist.
- Abfüllen: Fülle die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern und verschließe sie gut.
- Abkühlen und lagern: Lass die Gläser auf einem Küchentuch abkühlen und bewahre sie anschließend an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Notes
Diese Marmelade hält sich mehrere Monate und kann vielseitig verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 250 kcal pro 100 g
- Sugar: 60g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 1g
- Protein: 0.5g
- Cholesterol: 0mg