Description
Ein herzhaftes Gericht mit saftigen Hackbällchen in einer cremigen Sauce, serviert mit fluffigem Kartoffelpüree.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 80 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Kartoffeln (nach Vorliebe mehlige oder festkochende)
- Milch
- Butter
- 250 ml Sahne
- Zwiebel
- Knoblauch
Instructions
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Hackbällchen aus Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbröseln, Paprika, Salz und Pfeffer formen.
- Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- Hackbällchen hinzufügen und rundherum anbraten.
- Die Sahne einrühren und langsam köcheln lassen.
- Kartoffeln abgießen, pürieren und mit Milch und Butter vermengen.
- Hackbällchen auf einem Teller servieren, mit Sauce und Kartoffelpüree anrichten.
Notes
Die Hackbällchen können auch am Vortag zubereitet werden. Alternativ können sie im Air Fryer oder im Backofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg